琼液

原 料:竹笙1两，白木耳半两，桶笋(切排翅形)。 A料:白果1/3罐，鲍菇切粒。 B粒:味素，盐，糖少许。 C料:甜豆10条，香油，冬虫(10兴可首刚粉条)。

• 中文名称 琼液
• 主要原料 竹笙，白木耳
• 是否含防腐剂 否
• 出处 《代寿山答孟少府移文书》

制法:

　　(来自1)竹笙泡软洗净切2公分长备用。

　　(2)白木正用小火慢慢煮到软为止备用。

　　(3)桶笋切排翅形用清水煮沸捞起，再用中温油炸成金黄色备用。

　　(4)锅热倒入两匙油将作法1)，2)，3)及材料A倒入炒2分钟加适量水煮沸加材料B拌匀加材料C，太白粉勾芡即可。

琼液:

　　1.道教所谓的玉液。服之长生。 唐 李白 《代寿山答孟少府移文书》:"嗽之考套浓以琼液，饵之以金砂。" 唐 于鹄 《山中访道者》诗:"愿示不死方，何山有琼液?"

　　2.指美酒。 唐 温庭筠 《兰塘词》:"东沟繘繘劳回首，欲寄一杯琼液酒。" 元 王沂 《次吴彦晖望月寄张孟功韵》:"蠙珠看欲湿，琼液饮还醺。" 清 汪懋麟 《绮罗香·七夕前一日爱园夜集》词:"劈鲜新、菱角鸡头，抵多少、霞觞琼液。"

　　3.指其他嘉美液汁。 晋 郭璞 《蜜蜂赋》:"吮琼液於悬峯，吸赮津於晨景。" 唐 白居易 《与沉杨二舍人阁老同食敕赐樱桃玩物感恩因成十四韵》:"琼液酸甜足，金丸大小匀。"