玉米面刀切馒头

玉米面刀切馒头是一道面食，制作原料主要有玉米粉、面粉、水。

• 中文名 玉米面刀切馒头
• 主要原料 玉米
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

简述

　　还记得电视上爆光的用柠檬黄做出来的玉米面杂粮馒头吗?当时我看了记者采访的全过程，触目惊心，令人作呕。非常幸庆我家一直自已做馒头，其实，这玉米面馒头，自已在家也能轻松助民志运卷做的，可根据自已的喜好调整比例，寻找最适合自已的口感。

制作材料

　　菜品口味 其它

　　主要工艺 蒸

　　所需时间 十分钟

　　制作难度 简单

　　所需材料 蒸锅

　　食材明细 玉米粉100克，面星面相补粉260克，水 200克

制作步骤

　　1. 将面粉与玉米粉混合来自。

　　2. 加适量水、酵母揉成面团。

　　3. 醒发至两倍以上大，排气后揉匀搓成长条。

　　4360百科. 用刀切成馒头状。

　级否始　5. 放入蒸锅中醒发。

　　6. 再次发酵至膨松，大火蒸十八分钟关火，闷五分钟出锅。