青豆粥

青豆粥是由新鲜青黄豆、米、清水做的美食。

• 中文名称 青豆粥
• 主要食材 新鲜青黄豆，大米
• 口味 香
• 配料 清水、盐

原料

　　新鲜青黄豆150克、大米(最好用东北大米)来自150克、清水、盐少量

青豆粥

做法

　　1、先熬白粥，提前将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻。锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好短热训阿的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来;

　　2、青豆洗净后放入搅拌机内，加入少量清水打碎;

　　3、等白粥熬好以后，将打碎的青豆倒入白粥中，开大火煮开;

　　4、转小火再熬10分钟即可，可以加入少量盐调味，直接吃也很好吃。

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