蔬菜天妇罗

蔬菜天妇罗是一道用土豆、茄子、胡萝卜、红薯、青椒、面粉等为主料制作的美食，辅料有凉水、盐、花椒面等。

• 中文名 蔬菜天妇罗
• 主要原料 土豆 茄子
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 调节肠胃
• 适宜人群 老年人

简介

　　蔬菜天妇罗~素食朋友们适量摄取点脂肪啊~~

用料

　　土豆 茄子

　　胡萝卜 红薯

蔬菜天妇罗

　　青椒 面粉

　　凉水 盐

　　花椒面

做法

1. 土豆称顾令密，茄子，胡萝卜，红薯，青椒。来自切成条或者角状，这样容易炸透而且好夹
2. 2.再就是面粉糊的制作:面粉，凉水(最好是冰水)盐，花椒面。用冰水调成的糊炸出的蔬菜会很脆
3. 3.切成适当的大小，调好的面粉糊，油烧热后开始炸，蔬菜裹好面粉糊，慢慢下入锅内360百科，先放不易熟的土豆，红薯，胡萝卜等，后放容易熟的，如果量多可分批炸~~
4. 4.炸好后可以沾调味料吃，椒盐，番茄酱，辣醋汁皆可~~

小贴士

　　最好是确阳冰水，用冰水调成的糊炸出的蔬菜会很脆!!