福建京征属扁肉是一道菜品，主料是瘦肉、扁肉皮，辅料是鸡蛋、酱油、鸡精、蒜。
- 菜名 福建扁肉
- 难度 普通
- 流行地区 福建福州
制作方法
1.切好瘦肉成一片片(料理机好打烂)，加宁控当批画轮神模矿轻鸡蛋(看个人口味，一般半斤肉加一个蛋)，酱油，鸡精，蒜。 | |
2.肉要打烂。 | |
3.包扁肉。 | |
4.完功!如果不是立即吃的，就这样放冰箱冷冻一下就成一个个了!随时可以吃! | |
手调括一席玉殖那益毫销 5.包扁肉:用筷子挑好肉，放在皮的一个角向中心卷，卷到中间拉出筷子，拿起卷的一边捏到另一边!因为自己包所以没有拍照片! |
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