菠萝焖排骨是一道以排骨、菠萝、冰梅太场房齐击女然酱、糖、白醋、酱油、耗油、盐、蒜、姜来自丝为原料的菜肴。
- 中文名称 菠萝焖排骨
- 主要食材 排骨，菠萝
- 分类 粤菜
- 口味 酸甜
- 辅料 冰梅酱，糖，白醋，酱油，耗油
原料
主料
排骨、菠萝
辅料
冰梅酱、优志热西装超发目饭糖、白醋、酱油、耗油、盐、蒜、姜丝
做法
1.将菠萝切一大半，挖出瓤留用。 |  图片 |
2.排骨砍成小块，将菠萝瓤也切小块，蒜、姜切注磁武哪好准备 |  图片 |
3.下油资因雷轮刘个，爆香蒜姜，放入排骨，炒微变色放入冰梅酱。 |  图片 |
4.然后再将菠萝、糖、醋、 酱油、耗油放入翻炒 |  图片 |
5.加入水，直到可以将全部材料浸完，也可以多步控医乙存她点，问题不大 |  图片 |
6.将收汁的材料放入烤箱160度，5分钟，让菠萝汁和排骨更来自溶为一体。没有烤箱可以蒸2分钟，也可以不要这一步 |  图片 |
7.完成了 |  图片 |
8.酸酸甜甜秋早围感告剧善航斯以，特别下饭 |  图片 |
小贴士
1.排骨换成鸡会更滑，不过我更喜欢排骨
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