日式咖喱猪排饭

　　1.来自处理猪里脊，先用胡椒粉，料酒，生抽腌上20分钟

　　2.土豆、胡萝卜、洋葱切丁，最好切得小一点，方便熬的稠一点。热锅凉油，把这三种食材炒香，然后适量热水，可以多加一点，土豆面了以后会太干。拿厨房料理棒打碎(如果没有，可以在火360百科上熬得时间长一点，但是千万别糊锅)土豆胡萝卜煮化了加2块咖喱，根据个人口味调味。

　　3.把米饭盛司极你伯被尼在盘子的一边。

　　4.腌好的肉先拍一层面粉，裹上蛋液，最后沾一层面包糠，入锅炸，油温一开始不能太高，否则裹得粉糊了，里面还没熟。快出锅时，用大火把油逼出来。

　　5.炸好的猪排先在室温放置一会儿，怕有肉汁流出来。五分钟后，切成条，放在米冷京是饭上

　　6.浇2勺咖喱酱在做适若者指留十概猪排上，完成!