香脆黄瓜丁

放到暖气上或者烤箱中100度烤，直来自到黄瓜丁表面蔫了，黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右，我家的360百科暖气比较热，用了大约半晚上，用烤箱大约需要2个多小时，具体的还要根据实际情况自己掌握，天气好的时候可抓衣极者以用阳光晒更好

• 中文名称 香脆黄瓜丁
• 口味 香脆
• 主要食材 黄瓜丁
• 调料 辣椒油、蒜泥、葱花、香油

制作过程

　　黄瓜2根（黄瓜如果小的可以用4根）、油炸的辣椒和红油混合1大勺、酱油2大勺（我用的是味极鲜酱油颜色比较浅，喜欢色深的可以放普通的黄豆酱油，或者稍微加点老抽）、蒜泥1大勺、葱花适量、香油少许、盐适量、花椒粉少许、白糖根据自己的口味决定放与不放

做法流程

第一步

　　将黄瓜洗干净，横着切成1—1.5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁

第二步

　　将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上

第三步

　　放到暖气上或者烤箱中100度烤，直到黄瓜丁表面蔫了，黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右，我家的暖气比较热，用了大约半晚上，用烤来自箱大约需要2个多小时，具体的还要根据实际情况自己掌握，天气好的时候量程压概天拉可以用阳光晒更好

第四步

　　360百科将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉岩谁房氧品富仅两只、白糖(糖不喜欢可以不放)粉封服测为定从随功川、盐(盐要最后放，而且要边尝边放以免咸了)拌匀放入瓶中或保鲜宪需许石放斯存定指生盒中腌几个小时候再吃味开刘娘益道就全部进去了，吃起来很香很脆