鲈鱼萝卜丝汤

鲈鱼萝卜丝汤属于汤类，主要原料是鲈鱼、萝卜，以盐、葱花等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制作而成。

• 中文名 鲈鱼萝卜丝汤
• 口味 鲜
• 难度 中级
• 工艺 炖

原料

　　材料

　　鲈鱼头、生姜来自、萝卜丝、盐、葱花。

制作方法

　　1、鲈鱼头沥干水分备用，锅中热油下姜片。

　　2、下鲈鱼头煎制两面金黄。

　　3、360百科加入适量的清水大火煮开转中德导重火炖二十分钟。

　　4、加入萝卜丝转小火炖十十分钟。

　　5、加入盐。

　　道茶来给免诗与味酸6、起锅前加入葱花即可。

贴士

　　鲈鱼品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长3球十村0-60cm，嘴大，背厚，鳞小，栖于近海，冬季回游到淡水中，性凶猛，以小鱼虾等为食。鲈鱼肉呈来自白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产，以加事强练鱼果成耐树月水呼拿大和澳大利亚产量最高。

营养价360百科值

　　鲈鱼营养价值

　　1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;

　　2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、协缩额般亚任甲木越京健脾益气和益体安康的佳品;

　　3.鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的科轮统血吃业象石改介人可食用鲈鱼来补充。