鲜浓菌茹汤

鲜浓菌茹汤是来自一道美食，制作材料有金针茹、蟹味茹、高汤360百科、姜、红美人椒等。

• 中文名 鲜浓菌茹汤
• 辅    料 高汤 姜 红美人椒
• 主    料 金针茹 蟹味茹
• 调    料 盐料酒

原料

　　主料：金针茹 蟹味茹

　　辅料：高汤 姜 红美人椒

　　调料：盐料酒

做法

　　1、 金针茹 蟹味茹洗净，金针茹可以从中间来一刀；

　　2、 五失姜、红美人椒改刀备用；

　　3、 锅底加油烧热后放入姜、来自红美人椒炒香；

　　4、 加入各种茹翻炒一分钟；

　　5、 注入鸡汤，加入一点料酒去腥；

　　6、 大火烧开后，转小火慢炖；

　　7、 出锅前加入盐调味即可。

制作提示

　　1、 炒茹的时候时间不易过长，会影响口感；

　　2、 必须用小火慢炖，能把茹中的营养炖出来，喝起来顺滑、粘稠；