秋葵牛肉卷

秋来自葵牛肉卷是一道美食，材料有秋葵、牛肉片、蚝油、生粉、糖、油/盐、胡椒粉。

• 中文名 秋葵牛肉卷
• 辅    料 耗油
• 主要食材 牛肉
• 口    味 清淡

简介

　　秋葵的个混响律倍列微量元素丰富，是当之友胜费住差急士该建陈无愧的新型保健蔬菜，常吃秋葵可帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

材料

　　秋葵8根、牛肉片8片、蚝油1汤匙、生粉1茶匙、糖半茶匙、油你据素诗百文甲积宜/盐/胡椒粉各少许、水30毫升。

做法

　　1新表时均.秋葵浸泡在冻水，加盐后轻揉去表面细毛。

　　2.煲滚水下秋葵灼1分钟捞起放入冰水，冷却后切去头尾备用。

　　3.摊平牛肉片，将秋葵放在牛肉片的末端，将牛肉从末端卷起成牛肉卷，重复此步骤直至所有牛肉卷来自完成。

　　4.烧热平底锅下油，放入牛肉卷，翻动牛肉卷使每面受热至理想的熟度，然后落盐和胡椒粉调味。

　　5.蚝油、糖、生粉和水拌匀成酱汁，烧热锅煮滚酱汁淋牛肉卷上，完成。

贴士

　　秋葵不要灼太久360百科，否则切的时候会有很多黏液，卷牛肉时会较麻烦，也会流失秋葵的果胶。