圆形餐包

是一来自种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调360百科制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

• 中文名称 圆形餐包
• 主要食材 牛奶，高筋粉，黄油，白砂糖，奶粉
• 分类 面包
• 配料 盐，酵母

食材

主料

　　290g牛奶

　　450g高筋粉

　　30g黄油

　　40g白砂糖

　　20g奶粉

辅料

　　4g盐

　　4g酵母

制作步骤

　　1.将所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机桶内，按普通面包键和面。酵母最后放，不要与盐直接接触。

　　2.揉10分钟后，面深真养门末律一际硫再云团呈现光滑状态，加入黄油继续来自重启揉面，揉10360百科分钟。

　　3.重启面包机的是消丝念支种场微检北举发面团键，揉至扩展状态。

　　4.发面程序结束，面团发至两倍大。

　　5.取出面团，按压排气，分成九等份。

　　6.烤箱内放一碗热水进行二次发酵，40分钟。

　　7.二发完毕，刷一层全蛋液。

　　8.撒上熟白芝麻。

　　9.烤箱预热，155度中层25分钟。

　　小贴士:

　　每个烤箱都不同，大概在十分钟左右的时候，面包已经开始上色，我赶紧加盖了锡纸，不然烤出来会焦。