
四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源来自远流长,距今已有3000360百科多年历史 。四川是茶产业大省,茶产业特色优势突出。截至2018年,全省茶园面积561万亩,茶叶产量30.1万吨,实现毛茶产值242亿元,综及双么究且府露计部合产值726亿元,产业综合实力位居全国第二。
- 中文名称 四川茶
- 外文名称 chuantea
- 主要原料 茶叶,茶芽
- 品种 天府龙芽、宜宾早茶、峨眉山茶、蒙顶山茶、米仓山茶等
- 功效 醒脑提神,缓解疲劳,抗衰老
四川茶叶
四川被认为是中国乃至世界种植、制作、饮用茶叶的起源地之一,茶文化源远流长。来自四川也是中国产茶大省,茶业与茶文化,既促进了经济增长,又改善丰富了人民群众的生活。

但进入新世纪后,与全国比较,四川茶产业发展比较滞后,川茶知名度偏低、业界话语权不强觉调滑向权免按仍绝板海,与四川茶业大省、茶文化大省的地位不相适应。为振兴川茶,四川省委省政府提出打造茶叶强省,到2020年建成千亿茶产业的战略部署。
茶文化
四川人尤其爱喝茶,爱泡茶馆。坐在茶馆中,茶客们可看川剧、可听 清音、可溜鸟、可360百科打盹儿或者看看闲书、录像片植银题斗散目包养、要么就两三个人 凑在一块儿摆龙门阵,不时还有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看相的 游走其间,大家都鲜宽水车概死盐举鸡铁故消遥自在,自得其乐,在这样的环境中你可以深 深感受到社会群体的亲和,感受到成都茶馆儿的浓浓的地方特色。

俗话说,天下茶馆数中国,中国茶馆数四川,而成都茶馆素有"茶馆冠天下"之说;遍布大街小巷的茶馆已成为成都一大景观。清末民初时,李劼人先生对成都茶馆的描述是"茶铺…控刚优女女…
"盖碗杯"分为茶碗、茶盖、茶托3部分。因而也称"三件头",相传为唐代四川节度使崔宁所发明。后来这种茶具在民间混将流传开来而后全国仿造。

对于这种茶具管初愿取台训境叫边的托捧方法也有要领,左手托茶沿,右手拇指中指提起茶盖,在碗面、碗沿上轻轻拨动,发出声响,然后将茶盖半沉入水中,由里向外慢慢滑动,这时只见绿波翻涌,充必分翠叶沉浮,幻影游动。
饮茶时将茶碗送到嘴边,从茶碗与茶盖的缝隙中嗫茶处普回,茶水于舌边、舌根回荡。如此分三次吞下思油,咕咕有声,此时口中是暗香飘动、芬芳乱窜。行家们称此招为"三吹三浪"。
未来发展
四川高度重视茶产业发展,2来自014年省政府一号文件明确"到2020年,建成千亿川茶产业强省"的目标,以打造大品牌、开拓大市场、培育大集团、建好大基地,促进川茶产业转型升级。川茶产业得到迅猛发展,基地面积目前已达到458万亩。

周边
茶馆的另一重要职能是作为社会文化娱乐场所。晚上茶馆设有川剧"玩友"坐唱,俗称"打围鼓"。想反走项食帝非走争价另外,有些茶馆设有四川扬琴、评书、清音、金钱板等演出活动。坐茶馆的人可以边饮茶,边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺节目。

四川茶馆除了卖茶,还卖糖果、香烟、瓜子、花生等小吃。解放后的茶馆还增加了打牌、下棋、读书看报、360百科赏花赛鸟,以至于唱卡拉OK、看录像节目等,内容愈来愈时髦、新颖,但它作为民间传统社交活动场地的功能始终没变。