芝士牛油蛋糕

芝士牛油蛋糕是一道甜点，主料是芝士、牛油。

• 中文名称 芝士牛油蛋糕
• 主要食材 牛油、蛋、芝士粉、鲜奶
• 配料 云尼拉
• 调料 可可粉，咖啡精，热水

材来自料

　　(A) 250克 牛油，180 克 细纱糖

　　(B) 袁定失乎固怀数氢慢理按4个蛋

　　(C) 250克 ，2小匙 30克 芝士粉

　挥节首于述费秋引衣建光　(D) 4大匙鲜奶，1小匙云尼拉

　　(E) 1小匙对烟和亲可可粉，1/2小匙咖啡精，2大匙热水搅匀

做法

　　1)把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。

　　2) 加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀，

　　3) 继续拌打成光滑的奶油状。

　　4)将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。

　　5)分3次加入(C)，慢速拌匀。

　　6)最后加入鲜奶及云尼拉拌匀。

　　7)可可粉及啡精加热水搅匀。

　　8)留一些面糊，加入(7)，拌均匀。

　　9)把一汤匙的面糊倒入纸杯。

　　10)再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上，抹平。

　　11)送入烤箱，用180度烤约25分钟即可。