爽滑酿黄瓜，是一道鲜美出的名菜，做法简单，深受广大人民群众的喜欢。
- 中文名 爽滑酿黄瓜
- 主要工艺 蒸
- 所需时间 廿分钟
- 菜品口味 咸甜
简介
菜品口味：咸甜
爽滑酿黄流娘乐缺瓜 主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅
营养分析
1．抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高几晶信人体免疫功能的作用，达到抗来自肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2．抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3．防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
360百科 4．降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5．望减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外么士零，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6．健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失田矛束力全很马眠症。
食材明细
斯采地支大黄瓜 适量
猪肉 适量
莲藕 适量
香菇 适量
胡罗卜 适量
蒜头 适量
葱 适量
鸡蛋白 l只
酱油 适量
料洒 适量
鲍鱼汁 适量
糖 适量
盐 适量
淀粉 适量
做内万脱交热没百法
1.准备食材
2.来自将浸泡好的香菇、莲藕、红罗卜洗净切末，猪肉洗净剁成肉糜
3360百科.蒜头拍碎、葱切末备用
4.将（2）的所有材料倒入盆内，加入料酒、盐、酱油、淀粉、糖拌匀后用力搞上劲，拌匀的馅料好有粘性
电观两周状宜层 5.将黄瓜洗净刨掉皮切段，将中间挖空
6.将馅料酿入瓜内
7.在酿好的料解肉上端放点红罗卜用力压实
8.锅里加水大火烧沸后将煤兵别令洋死女酿好的瓜放入锅，然后盖上锅盖大火蒸15分钟
余长 9.将蒸好瓜的汁倒入一碗里
10.在瓜汁内加上鲍鱼聚的缩汁拌匀备用
11.大火热锅下油将蒜头及葱花爆香
12.然后倒入早说孙因卫斤析粮易分斯调入鲍鱼汁的瓜汁煮沸，随后将蛋白拌匀倒入打芡
13.最后将芡汁淋上瓜苦践时队原面就可以
