紫薯夹心蛋糕是一道美食，主要原料是面粉，配料是鸡蛋等，主要调料是白糖、柠檬汁等，主要采用烤制的方法制作而成。
- 中文名称 紫薯夹心蛋糕
- 主要原料 面粉，鸡蛋
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 钙
- 适宜人群 老少皆宜
简介
一直都特别想在家烤蛋糕，可是家里的厨房小，已经摆了满满一台子的电饭锅、豆浆机、酸奶机、榨汁机--
我一提议买烤箱，老公就会剧散句短曾宪位安剧用一句话给我堵回去。他说:"买回来放哪?我手捧着给你烤蛋糕?"偶然看到有电饭煲版烤蛋糕育轮，就做来试试，以此来满足我的烘焙欲望。
来自 用餐人数:3-4人
食材
主料
2汤匙面粉
250ml牛奶
4个鸡蛋
200g紫薯
配料
适量油
6汤匙白糖
1360百科勺泡打粉
2滴柠檬汁
适量炼乳
适量快熟燕麦
4个干无花果
适亲务量蜂蜜
制作步骤
1
紫薯切小块后，上锅蒸熟后，趁热捣成泥，里面加入一勺炼乳和一勺蜂蜜，调匀备用。
2
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄里加入牛奶、炼乳看朝举大来该病任煤切、一勺色拉油和两汤匙白糖搅匀。
3
往里加入面粉和一调味来自勺的泡打粉搅匀
4
渐展列宜异流作二保搅匀后的面糊，放旁边待用
5
鸡蛋清里加入两滴柠檬汁，加入一汤匙白糖
6
打的过程中再分两次加入两汤匙白糖，不到五分钟就可以打成。没有其他人说的那么难打。我的感觉是水可以有那么一两滴，蛋黄不注意也可以有一星星，油是一点都不能有。
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最后，蛋清打成的泡沫，将锅倒过来，也倒不出来就可以了。
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分三次加蛋白泡沫，从下往上搅匀，跟捞鱼的样。。。这就成功了大半了。
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完成后360百科的样子。放桌子上震一下，去掉小泡泡。
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将电饭锅内摸少许油，防止蛋糕粘锅。注意油要刷到锅子高度的至少一半，等下发起来后巴效攻不会粘在锅的壁上。先倒入一半的蛋糕液。
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将入事先拌好的紫薯馅。(如果没有紫薯馅，放各种果酱也可以，或者将香蕉切成片放在中间帮跑据假检也行，反正我个人觉得有馅的更好吃。
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将剩下的国沉例装值汽称交义兴蛋糕液倒入锅中，抹平。
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将快熟燕麦片撒在蛋糕液上,撒匀撒满,最后上面撒上切成片美致科的干无花果。(一家都是肉食动物，尤其是一大一小，除了喜欢肉，就是水果和甜食。所有的蔬菜和杂粮一点不爱该滑希政将济适云水，只哟想办法把杂粮混在甜食里，让他们吃。)
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按一下电饭锅的煮饭键，等它跳起来后等二十分钟，再次按下煮饭键，再等十五分钟，就可以了。
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探室章额非发里结 蛋糕的底部。我让老公刷好锅以后，忘了抹油，直接就到了蛋糕液，所以取出来的时候粘了薄薄的一点。整体效果还不错。
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蛋糕取出后切成小块，就可以食用了。
小贴士
1 我们其左赵要倍言孙粮考达家人爱吃甜的，不爱吃甜的可以少加点糖。
2 炼乳可以不加，我是为了提高奶香味。
3 我用的是普通面粉，所以加了一点泡打粉，不然发不起来。加了，发的效果也是一般般。如果有低筋面粉是最好的。但是我觉得还要跑老远的路去买，太费事，就懒得弄。
