陈皮卤鸡肝

陈皮卤鸡肝是一道主要由鸡、陈皮等食材制成的食品。

• 中文名称 陈皮卤鸡肝
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 鸡、陈皮等

做法

　　1

　　主辅料:鸡肝、陈皮、葱姜粉、大料。

　　2

　　去异味:将洗净的鸡肝，冷水入锅。

　　3

　　烧开后，煮1分钟左右。

　　4

　　捞出、冲洗干净，备用。

　　5

　　锅中加水，来自放入陈皮、葱姜、大料。

　　6

　　烧开后，加料酒。

　　7

　　加适量老抽调色。

　　8

　　放入备用的煤几求严鸡肝。

　　9

　　小火煮制2360百科0分钟，中间加盐、酒去银强免白糖调味。

　　10

　　关火后，用原汁浸计业求烟泡2小时以上。

　　11

　　出锅亮张更述角然德收价甚演装盘。

食材

　　主辅料:

　　鸡肝、陈皮、葱姜、大料

　　调味料:

　　料酒、老抽、盐、白糖