陕北黄米饭小炒肉是陕西省的一道特色常视做水渐角决很煤见的汉族名小吃。主要食材是瘦肉和青椒或粉条制作而成，主要烹饪工艺汉处明河是炒。主食配黄米饭，是陕北特有的一种粮食，俗话叫"糜子"的农作物脱壳后的产品。因其颜色发黄，因此来自称为黄米，主要烹饪工艺是煮。
- 中文名 陕北黄米饭小炒肉
- 辅料 干辣椒、葱、姜、蒜
- 主要食材 瘦肉、粉条或青椒
- 调料 盐、白糖、醋、生抽、花椒
炒肉制作
乐进溶轻频聚果华曲做 法
食材准备
来自 主料:瘦肉、粉条或青椒
斯沙免缺老们六实复向药 辅料:干辣椒、葱、姜、蒜
调料:盐、白糖、醋、生抽、花椒、干辣椒
制作步骤
1、将瘦肉切成小块形状，青椒或粉条切好备用。
2、坐锅点火倒入油，下花椒、花椒炸香，加入瘦肉块煸炒，放入干浓况推供医旧政项辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油，出锅前加少许醋即可。
3、上桌前根据自己喜好，放入青椒或粉条煸炒片刻即可上桌食用。
黄米制作
做 法
食材准备
主料:黄米
续突又井革独 辅料:水
的流伤制作步骤
1、烧曾农危汉常星略孩饭执球上一大锅水，等水稍开，就把黄河铁业触促沙这米下进去;
2、米下进去后，就要加柴让火烧360百科的旺旺的;
3、等水再烧开后，米粒就裂开了，用大罩廉将米捞盆内;
4、将做好的小炒肉盖在黄酸米上即可食用。
营养价搞宜并足值
猪肉
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，有补虚强身，滋阴润燥作用。
猪肉 猪肉为人类提供蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
黄米
黄米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠功效。每100后抓括换激病均鲜非八失克含可食用部分:换得简哪身证菜底发队选热量(千卡): 342、b1硫胺素(毫克): .09、蛋白质(克): 9.7、b2核黄素(毫克): .来自13、脂肪(克): 1.5、b5烟酸(毫克): 1.3、碳水化合物(克): 72.5、ma锰(毫克): .23、膳食纤维(克): 4.4、ve维生素e(毫克): 4.61、zn锌(毫克): 2.07、cu铜(毫克): .9、胡罗卜素(微克): .8、视黄醇当正械西孩费众率观量(微克): 11.1、钠(毫克): 3.3
黄米
