震远同雪饺

雪饺为湖州市菱来自湖镇的特产，而360百科震远同雪饺则是采用菱湖的传统配方，依靠纯手工制作而成，是最为正宗的雪饺。

• 中文名称 震远同雪饺
• 主要原料 面粉，猪油
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 面粉，猪油
• 地区 湖州市菱湖镇

简介

　　雪饺是湖州市菱来自湖镇的特产，而震远同雪饺则是采用菱湖的传统配360百科方，依靠纯手工制作而养至督型采承子得责线成，是最为正宗的雪饺。

　　衣历呼比震远同雪饺是传统茶食珍品，线航见势“白如雪,形如饺”，内胚如同饺子的千层饼，外面敷了一层米粉助铁例存与糖霜制成的白如雪的粉末，口感松酥香脆，味帮画占剂证轻刑准美稳环甜微咸，是一款风味绝佳的茶食点心。

原料配方

　　精制面粉、精制猪油、白沙糖、米粉、豆沙、食油、玫瑰酱

制作方法

　　1、精粉、熟猪油加水和成水油面团，做皮面用，称外皮。

　　2、将精粉加熟猪油和成油酥面，将油酥面包入皮面中，称内皮。压平后卷成长条叫专受，分切成块。

　　3、熟面粉和熟来自猪油混合成团，制成饺馅属担胡创总。

　　4、将分成块的油酥面团逐个压平，包入饺馅，馅为玫瑰豆沙馅放盐，然后包成饺子形。

　　5、锅中厚月响息生使曾际间倒入食油，至八九成热，将包好的饺子入锅油炸，呈金黄色时捞起。

　　6、将捞起的饺子放在糖粉、米粉和桂花的容器内搅匀，滚上糖粉，360百科就制成了雪饺。

特点

　　白如雪,形如饺，上口酥松易化不粘牙，味甜微咸