紫米红豆汤圆

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• 中文名称 紫米红豆汤圆
• 主要食材 红豆，紫米
• 分类 甜点
• 口味 香甜

简介

　　苗袁虽赶紫米红豆汤圆所属云毫战烧结多贵因据后一款美食，主要原料有红豆2小杯、紫米1/2小杯、水磨糯米粉1袋、水220毫升等，这道菜非常美味。

做法

　　1.先说做汤圆进妒致茶林顺川否止情部分，先取少量的糯米粉兑水捏2或3小块面团，放到滚开的热水里煮熟捞起，用冷水稍微冷却一下捞起;

　　2.将煮好的熟糯米团加到剩下的所有糯米粉中，用手搓揉，再分开几胜适次少量的加水(千万不要一次就加过多的水进去，而且煮熟的糯米团带水份，所以在加水上也要慎重哦)，用手搓揉成面团(不粘手不粘盆面团表面光滑);

　　3.把面团分成几份，搓揉成小长条，然后掰成小块，再过格住绿用手掌搓揉成小汤团就好了;

来自　　4.红豆先用清水泡整晚势(容易煮开)，然后紫米稍做清洗和红豆一起加水大火煮，等煮开后改中小火再煮大概45分钟到1个小时，直到红豆和紫米都煮熟煮到软烂(当然拉，这个也按个人口味，可以控制煮的时间)，煮的当中不要忘记搅拌搅拌;

　　5.做好的汤团在滚开的热水中煮到浮起就熟了，盛一碗红豆紫米汤然后加入小汤圆，按自己的口味加糖调味就好了 。